Meracik: Beras Kencur

Beras kencur adalah salah satu jenis jamu tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama beras (yang direndam atau ditumbuk) dan rimpang kencur (Kaempferia galanga). Ramuan ini sering ditambahkan dengan asam jawa, gula merah, dan sedikit jahe untuk menciptakan rasa dan aroma yang khas. Secara tradisional, jamu beras kencur sangat populer untuk menambah nafsu makan, terutama pada anak-anak, sekaligus mengatasi pegal-pegal, masuk angin, dan gangguan pencernaan. Dengan rasanya yang manis, sedikit pedas, dan menyegarkan berkat kencur, jamu ini tidak hanya dikonsumsi sebagai obat herbal tetapi juga telah menjadi minuman khas yang menyehatkan dan mudah ditemui dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia.

Kembali ke Daftar Resep